Gemüse

Gemüse(1 Stück bzw. 1 Portion)
Gramm
kcal
Artischocke, 1 Stück
250 g
60
Aubergine, 1 Stück
250 g
45
Austernpilze

25
Avokados
100 g
164
Bambussprossen
100 g
33
Bleichsellerie
100 g
8
Blumenkohl, 1 Stück
750 g
105
Bohnen, grün

35
Brokkoli, 1 Stück
400 g
56
Champignons

15
Chicoree
100 g
12
Chinakohl
100 g
12
Egerlinge

15
Endivie
100 g
12
Erbsen, grün

70
Erbsen, gelb, getrocknet

347
Essiggurken
100 g
16
Feldsalat, Rapunzel
100 g
16
Fenchel, 1 Stück
150 g
30
Grünkohl

35
Gurken
100 g
4
Ingwer, 1 Stück
20 g
10
Kartoffeln

70
Knoblauch, 1 Zehe
4 g
5
Knollensellerie

20
Kohlrabi

25
Kohlrübe
100 g
29
Kopfsalat
100 g
8
Kürbis

25
Linsen, getrocknet

310
Mangold, 1 Stück
300 g
70
Maiskolben
100 g
100
Meerettich
100 g
41
Möhren

20
Morcheln

30
Paprikaschote, 1 Stück
200 g
30
Petersilie
100 g
37
Pfifferlinge

25
Pfifferlinge getrocknet, 1 EL

50
Porree

15
Radieschen, 1 Bund (10 stück)

15
Rettich, 1 Stück
250 g
15
Rosenkohl, 1 P
250 g
75
Rote Bete

40
Rotkohl, 1 Kopf
1000 g
165
Sauerkraut, roh

15
Schnittlauch
100 g
59
Schwarzwurzeln

15
Sellerie
100 g
25
Spargel

15
Spinat

15
Sprossen

40
Stangensellerie, 1 Stück
500 g
40
Steinpilze

35
Steinpilze getrocknet,1 EL

55
Suppengrün, 1 Bund
500 g
120
Tomate, 1 Stück
50 g
10
Trüffel, 1 Stück
5 g
5
Weiße Rüben

15
Weißkohl, 1 Kopf
1000 g
170
Wirsing, 1 Kopf
1000 g
250
Zucchini, 1 Stück
200 g
25
Zuckerschoten

35
Zwiebel , 1 Stück
40 g
15